Продукты, содержащие белок

Человек это некая машина, для жизнедеятельности которой, необходимо своеобразное топливо. Таким топливом являются белки жиры и углеводы, которые содержатся в пище.

Но в данный момент хотелось бы поговорить конкретно о белках, ведь именно они являются одной из главных составляющих каждой клетки организма человека.Продукты, содержащие белок

Норма потребления

Поговорим о норме потребления белков. Данное знание очень полезно, ведь соблюдение правильного питания – залог здоровья.

Почему именно белки залог здоровья? Да потому, что их главная функция – строительная. Именно с помощью белка в организме человека происходит деление клеток. Это значит, что правильное потребление белков сегодня – залог хорошего завтра.

В случае когда в организме не хватает углеводов или жиров, белки могут выполнять и энергетическую функцию. Таким образом, можно сказать, что белки являются универсальным топливом для организма человека.

Нормой для любого человека является 1,5 гр белка на 1 кг веса. В некоторых случаях данную норму можно повышать, допустим, при обильных занятиях спортом, для наращивания мышечной массы. Но подобные нюансы необходимо согласовывать с врачами-эндокринологами.

Виды белков

Также стоит сказать, что белки бывают сложными и простыми. Сложные, при попадании в организм расщепляются на простые, которые в дальнейшем легко всасываться в кровь, а в дальнейшем участвуют в синтезе собственных белков.

Перед тем как определить норму употребления, стоит сказать, что все белки делятся на 2 вида.

  • Белки животного происхождения.
  • Растительные белки.

Возвращаясь к нормам потребления, стоит сказать, что норма белков растительного происхождения составляет всего треть, от дневной нормы. Некоторые специалисты, в свою очередь, утверждают, что необходимо употреблять разные виды в соотношении 50/50.

Таким образом, можно сделать вывод, что белков растительного происхождения должно быть немного менее половины всего дневного рациона.

В каких продуктах содержится белок?

Разобравшись с основами, переходим к самому процессу употребления.

Давайте сразу рассмотрим перечень продуктов, в которых содержится много необходимых веществ:

  • Творог.
  • Сыры.
  • Соевое мясо.
  • Индейка.
  • Курица.
  • Морепродукты.
  • Молоко.
  • Яичные белки.

Данный перечень можно продолжать очень долго, ведь протеин содержится практически во всех продуктах.

Для того чтобы набрать необходимую дневную норму, нет необходимости есть только яйца и молочную продукцию. На всех приобретаемых продуктах всегда указано содержание протеина на 100 грамм.

С помощью легких математических действий можно вычислить, сколько понадобиться употребить того или иного продукта.

Но для того чтобы немного облегчить задачу, приведем небольшую таблицу наиболее популярных продуктов.

Таблица

Используя данную таблицу, можно легко вычислить количество белков практически в любом блюде.

В случаях, когда узнать содержание продукта сложно (например, он был куплен на рынке), можно обратиться к помощи Всемирной сети.Таблица

Советы по употреблению белков для похудения

Итак, теперь поговорим про столь нашумевшие белковые диеты для похудения. Их существуем масса, но работают ли они?

С уверенностью можно сказать, что да. Убедиться в этом несложно, ведь именно такие диеты рекомендуют многие профессиональные фитнес-тренеры и врачи. Важно здесь понимать, что белковая диета, как и люба другая, должна длиться определенное количество времени.

Зачастую рекомендуется сидеть на протеинах не более недели, а после переходить на другое питание. Помимо быстрого сброса веса, такое похудение будет полезным и приятным.

Теперь обсудим, сколько же необходимо употреблять протеинов при похудении и как это правильно делать:

  • Продукты с белком1-1,5 гр на желаемый вес. При этом важно помнить, что желаемый вес не должен быть ниже нормы, ведь это может привести к нежеланным последствиям.
  • Если человек испытывает стресс, находится в депрессии, сильно устает физически, то данная норма может быть увеличена на 20-30%. Определить это несложно. Зачастую, когда организму не хватает питательных веществ, человек испытывает слабость, сонливость и головные боли.
  • Можно воспользоваться другим способом при похудении. Если нет времени, сил или просто лень постоянно считать, то можно употреблять в день не более 65 гр протеина.
  • При похудении очень важно употреблять нежирные белки. К примеру, сыр. Он бывает совершенно разной жирности, а значит и содержание полезных в нем веществ разное. При похудении необходимо употреблять сыры с наименьшей жирностью.
  • Белковые диеты часто называет безуглеводными. Поэтому если где-либо встретиться такое название не стоит пугаться.

Как говорилось ранее, белки служат конструктором для организма. Поэтому даже при похудении их норма должна оставаться высокой, в отличие от жиров и углеводов. Постройка новой фигуры – это постройка нового организма.

Переизбыток

Большинство людей сталкиваются с тем, что употребляют много углеводов и жиров, а вот белков нет. Но что делать, если ситуация противоположная?

Для того чтобы понять сколько протеинов употребляет человек, необходимо посмотреть на то, что он ест. Проблема переизбытка протеина бывает достаточно редко, но все же бывает.

Чем же это может грозить?

  • Проблемы с почками. Если человек употребляет много белковой пищи на протяжении длительного времени, его могут начать «беспокоить» почки. Точнее говоря, человек будет испытывать тяжесть, а иногда и боль. Бояться этого не стоит, если вовремя обратиться к врачу. Данная проблема решается достаточно быстро, при условии, что пациент будет правильно питаться в дальнейшем.
  • Возможность получить остеопороз. Данное заболевание характеризуется снижением плотности костей. Попробуем разобраться. Для того чтобы переработать большое количество протеина, организму необходимо много кальция. Если организм кальций не получает извне, то берет его из костной ткани. Вследствие данного процесса кости становятся более хрупкими. Данная болезнь достаточно редкая и зачастую проявляется вместе с другими заболеваниями, поэтому если норма протеинов была превышена всего несколько раз – ничего страшного, это нормальный процесс.

Подводя итог всего вышесказанного, стоит сказать, что употребление белка для человека жизненно необходимо. И совершенно неважно, пытается человек набрать вес или, наоборот, от него избавиться, без протеинов никуда! И все же стоит помнить, что питание всегда должно быть здоровым и сбалансированным.

Оставить комментарий

очиститьОтправить